采购和供应管理专业的主要学习课程有：《物流企业财务管理》、《采购与供应谈判》、《采购环境》、《采购与供应关系管理》、《采购法务与合同管理》、《采购战术与运营》、《采购与项目管理》、《商业组织与过程》
购买的类别分为非常多的种类。简化后的我们可以分为两类。虽然每个公司的具体称谓都不同，但主要区分“生产性材料采购”和“非生产性材料采购”。奇怪的是，生产性材料是指制造业企业在生产过程中使用的零部件、原料、包装、耗材等的非生产性购买，是指企业对其他类型物品的购买，如房屋租赁、各种服务、设备、文具、公共汽车、信件等。
采购管理专业基于工商管理学科，系统掌握采购和供应链管理的理论和方法，从事企业采购和供应链管理，建立具有国际化运营能力的高素质复合型专业人才，主要学习图书馆学和信息管理的基本理论和基础知识。课程主要有采购供应管理导论、供应战略、供应商管理、报价与谈判、采购合同管理、企业物流管理、采购业绩管理、供应链管理、国际贸易理论与实务、国际贸易理论与实务，如果你想超越专业进入研究生院，可以选择工商管理、电子商务、国际商务
采购管理指引、采购战略、供应商管理、报价与谈判、采购合同管理、企业物流管理、采购绩效管理、供应链管理、国际贸易理论与实务、库存管理、国际商法、电子商务、政府采购理论与实务等。
在供应链管理的三大功能中，供给管理与供应链管理只是一字之差，可以说是供应链管理的“近亲”。但供给管理的重点是供应商这一外在战略资源，与运营管理侧重公司内部生产运营、物流管理侧重产品和信息流通形成鲜明对比。
采购位于公司内外结合点，是管理供应链的理想选择。作为采购部门，突破对传统功能的认识，在管理供应链方面发挥更大的作用，也是提高采购在公司地位的有效途径。通过采购内部管理需求(例如，设计的新产品的采购、生产部门的批量生产需求)、外部管理供应商(例如供应商的选择和业绩管理)、整理需求来整理供给，实际上管理着供应链，或者供应链的大块。一些大型企业、中央企业和管理粗放的企业没有意识到这些。他们对自己的定位主要是招标，以及供应商出现问题后的紧急应对。