香港作为国际金融、贸易和物流中心，其经济与贸易具有独特的地位和优势。首先，香港实行自由港政策，对绝大部分商品实行零关税，吸引了大量国际贸易往来。其次，香港拥有健全的法律体系和高度自由的经济环境，这为国际企业提供了稳定可预测的投资和营商条件。香港的货币—港元与美元挂钩，形成了稳定的汇率制度，这为国际贸易和投资提供了便利。此外，香港的金融市场发达，提供了多元化的金融产品和服务，包括股票、债券、外汇及衍生品交易等，这为全球投资者提供了资金流动和风险管理的平台。
香港还是亚洲重要的物流枢纽，其先进的港口设施和高效的空运服务确保了货物快速流通。同时，香港的服务业高度发达，尤其是专业服务业如法律、会计、咨询等，为国际贸易提供了专业支持。然而，香港也面临一些挑战，例如地缘政治紧张可能影响其国际贸易环境，而内地经济的发展亦对香港的竞争力构成挑战。香港需不断优化自身的经济结构和服务质量，以维持其国际经济与贸易中心的地位。
香港国际经济与贸易专业的学生通常会学习以下核心内容：1.微观经济学与宏观经济学：理解市场机制、供需理论、价格形成、经济增长、通货膨胀、失业、财政政策和货币政策等基本经济原理。2.国际贸易理论与实务：研究国际贸易的基本理论，包括比较优势、绝对优势、国际贸易政策、贸易壁垒、世界贸易组织(WTO)规则以及国际贸易实务操作。3.国际金融：探讨汇率决定、国际资本流动、外汇市场、国际金融机构和金融工具，以及金融危机的预防和管理。4.经济统计与数据分析：学习如何收集、处理和分析经济数据，使用统计学方法进行经济预测、决策支持和政策评估。5.国际商法：了解国际商务活动中的法律问题，包括合同法、国际支付、运输法、保险法和争端解决等。
6.市场营销与策略：学习市场分析、消费者行为、产品定位、品牌管理、营销组合(4Ps)策略等，以适应国际市场的需求。7.企业管理与国际商务谈判：掌握企业运营管理的基础知识，学习国际商务谈判技巧和跨文化沟通能力。8.区域经济一体化：研究欧洲联盟(EU)、北美自由贸易协定(NAFTA)、东南亚国家联盟(ASEAN)等区域经济组织的运作机制及其对国际贸易的影响。9.发展经济学：探讨发展中国家的经济发展问题，包括贫困、不平等、教育、卫生、技术进步和可持续发展等议题。这些核心内容旨在培养学生对国际经济与贸易领域的深入理解，以及分析和解决实际问题的能力，为未来在全球化背景下的职业生涯打下坚实的基础。